牛肉是我们生活中常见的肉类，其中含有丰富的蛋白质、钾、铁、锌、镁等多种人体所需要的营养物质。今天就分享一道一个人在家也能简单又营养的菜，下饭可口。

肥牛一盘、大蒜三到四瓣、娃娃菜、金针菇、木耳、豆腐皮、粉丝、葱花、小米椒

调料：2勺蒜末、1勺蒜椒酱、4勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、1勺辣椒红油、1茶匙盐、1茶匙糖、半勺鸡汁、1茶匙花椒油、1碗清水

1.肥牛放入沸水中，加料酒焯一下；

2.小火把蒜炒香，然后依次放下娃娃菜、金针菇、豆腐皮、魔芋结、木耳、和一些自己喜欢的菜，再加上肥牛和粉丝；