32.罗汉果
味道甜,去腥,增加菜的色相,也用于卤菜中。
33.积壳
这种香料味辛甘,主要功效是去腥,有增香的功能。
34.桂丁
别名为肉桂子,味辛甘,有去除腥膻味作用,和其他香料对比,有增辛辣味的作用。
35.肉豆蔻
又叫做香果,玉果,肉蔻,味辛辣,微苦,做调味料,有增香,去腥的功效,,常用于卤煮禽畜菜肴,此外,豆蔻的花瓣粉末可以用于制作甜品,有兴趣的可以了解一下。
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味道甜,去腥,增加菜的色相,也用于卤菜中。
33.积壳
这种香料味辛甘,主要功效是去腥,有增香的功能。
34.桂丁
别名为肉桂子,味辛甘,有去除腥膻味作用,和其他香料对比,有增辛辣味的作用。
35.肉豆蔻
又叫做香果,玉果,肉蔻,味辛辣,微苦,做调味料,有增香,去腥的功效,,常用于卤煮禽畜菜肴,此外,豆蔻的花瓣粉末可以用于制作甜品,有兴趣的可以了解一下。
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