材料：豆芽1小盘，粉丝两小把，韭菜1小把，米醋，酱油，生抽，盐

1. 豆芽，韭菜洗净准备好；

2. 绿豆粉丝凉水泡软，再剪成10公分长短；

3. 韭菜切寸段；

4. 炒锅中倒适量油，油热后将豆芽入锅中，沿锅边淋点醋，翻炒变软；

5. 将粉丝入锅中翻炒，将豆芽的汤吸进去；

6. 倒少许酱油调色，生抽调鲜，盐调味；

7. 充分混合均匀，将韭菜入锅中，翻炒几下，出锅。

“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。