最近小宁断奶后重回健身房，全家陪着小宁一起吃减脂餐有一段时间了，昨天女儿说想吃热乎乎的肉包子，全家上下一致赞同，都说馋了好久了，瞬间让小宁觉得有点对不住大家，那么还等什么，今天就是“欺骗餐”时间！小宁要做给大家那种皮薄馅大，一咬爆汁的肉包子吧！

不知道大家喜不喜欢吃小笼包，小宁特别喜欢，好吃的小笼包一定是那种一口一个，放入口中汁水四溢，而且皮馅分离，这馅也一定是抱在一起的肉团子，筋道、滑嫩，饱满又鲜香，今天小宁就分享大家这种馅料的调制方法，一起来看一下吧！

五花肉半斤，大葱一根，去皮姜适量，香菇100克，甜玉米粒50克，生抽3勺，老抽2勺，盐1勺，十三香1勺，蚝油1勺，料油2勺，清水适量。

1、首先将五花肉改刀切成肉块，再剁成馅备用；然后准备一根大葱先切成块，再放入料理机中搅碎，先取一部分加入馅料中搅拌均匀，剩下一部分的葱碎不要动，直接加入几块去皮的生姜，再加入100克清水搅打成葱姜水，少量多次的加入肉馅中，每一都顺着一个方向搅打上劲，然后搅打到葱姜水都吸收了，再加入下一次，直到肉馅喝饱水再也打不进去即可。