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做茄子为什么加淀粉(为啥做茄子需要加淀粉)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 19:16:18作者:YD166手机阅读>>

⑧继续翻炒一下,等汤汁收的差不多之后,所有的食材都熟透就可以关火了,这样即可出锅装盘,冷凉一些即可食用。这样一道非常好吃的清炒茄子就做好了,香浓入味,喜欢的不妨做来试试吧!

做茄子为什么加淀粉,为啥做茄子需要加淀粉(9)

【烹饪小提示】​

⒈要想茄子入味好吃,这一粒八角不能省略的,八角特别能够提味,尤其适合茄子,简直就是绝配,加入之后味道立马就不一样了,有肉的香气。

⒉要想茄子不吸油而且还香的话,一定要在削好之后放入水中,加入盐去浸泡一下,腌制好的茄子能够防止吸过多的油。

做茄子为什么加淀粉,为啥做茄子需要加淀粉(10)

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