2，准备好所有的辅料，一般就是家里有什么放一些平日里用到的就可以了。我没有特意去买什么，就一些家里平日备的。

3，锅里再次加水烧至温热之后，把焯过水的鸡翅先放进去，再把所有的辅料一起放进去。我的辅料没写具体的克数，因为我一般做卤料的时候都不会称都是根据平日烧菜的习惯来的，看自己准备的需要卤的东西多少来加的。

4，所有的材料放到锅里之后，大火烧开之后转小火，约一个小时之后就可以关火了，我这里面的东西少，烧了40分钟就关掉了。

5，烧的过程中可以找开用筷子翻拌几次，这样让鸡翅更容易入味。