8、等水再次烧开了以后加上适量的盐，搅拌均匀，淋上鸡蛋液以后关火，等鸡蛋凝固了以后再用勺子给搅拌均匀，这样我们的西红柿面片汤就已经做好了。

【小贴士】：

1、如果喜欢吃辣，可以用火锅底料做，配上青菜，加水炖煮，麻辣鲜香，口感超好。但是我家孩子太小，不能吃辣的，就用这个西红柿鸡蛋做，酸甜开胃的也很好吃。

2、大家还可以根据自己的喜欢放上豆芽，青菜，胡萝卜之类的。

3、判断面片是否煮熟，和饺子、馄钝的方法是一样的，都飘起来了就是熟透了。