有工具的吃蟹顺序

大快朵颐时，除了蘸醋入口，最好喝点姜汤或者温酒，更能化解蟹的辛寒。

吃蟹后，如感到肠胃不适，可以姜片煮水趁热饮下，姜性温，有暖胃功效。倘有呕吐、肚痛、腹泻、恶心等中毒症状，应根据吃下时间长短采取急救措施，短则催吐，如吃下去1小时左右的话，用手指刺激舌根部，或食盐20克 开水200毫升，凉却后喝下，超过2小时的，赶快去医院。

催吐仅供参考，无经验者莫试！

吃蟹一定要注意这几点：

• 不吃隔夜蟹，超过4小时就不吃；
• 不吃四部位，蟹的鳃、胃、心、肠；
• 不过量食用，螃蟹性寒，胆固醇高；
• 不同食冷饮，例如汽水、红酒等，容易腹泻；
• 不同食柿子、花生等，容易腹痛；
• 少吃腌醉蟹，生蟹多带有寄生虫；
• 孕妇、胃痛、体质虚寒者等不宜进食。

引用自香港特区政府卫生署

与蟹有关的乐趣：

1、寻找法海

吃蟹时，讲述西湖白娘子传奇，然寻找法海。法海躲在哪里呢？蟹有胃磨，又名咀嚼器，倒翻就像一名打坐的和尚，可见头脸，眉毛盖顶，谓之法海。

胃磨翻转后才能看到

2、蟹壳作画

变废为宝，鼓励创意，构思奇妙既能珍藏，也能出售。