一到快过年的时候，最热闹的地方就是集市了，吃的、穿的、玩的、看的应接不暇。每当这时候大家不约而同的都会备很多瓜子、水果、糖块儿、以及很多平时不舍得买的吃食。新的一年总要有新的气象，繁忙的一年过去了，必须要准备一些好吃的好玩的来犒劳一下过去一年总在忙碌的自己和家人，这个年该吃吃该喝喝，过完年之后再去迎接新一年的到来。

现在还记得小时候最爱吃的是我妈做的糖块，比巧克力都要香甜，它有一个好听的名字叫做-琉璃花生糖。虽然非常硬但是入口都是熟花生的香味，吃上一口就停不下来了。

做琉璃糖也简单，只要你家有锅就能做，不需要高温烘焙，原材料更是简单，只有花生、白糖这两种就能做出来让人垂涎三尺的琉璃糖。

所需食材：花生、白糖

所需工具：炒锅、模具

第一步：尽量挑选颗粒饱满一些的花生，放在电饼铛或者炒锅里面，火候开小一些炒熟，听到有噼啪声响的时候就差不多了，盛出放凉。放凉之后的熟花生又香又脆，为琉璃糖增色许多。