西红柿鸡蛋面

材料

西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量

做法

1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。

2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。

3.锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。

4.根据食用量放入开水，继续烧开。

5.水大开后下面。

6.面条差不多熟了，放入鸡蛋碎。

7.出锅前放入盐和少量味精，滴三五滴香油即可

食材：

面条100g、油20g、生抽适量、醋适量、辣椒粉5g、葱花5g 、蒜末、 盐 /鸡精、小青菜

做法：

1)准备鲜面条。

2)小青菜洗净。

3)葱花切粒、辣椒面、蒜末。

4)锅内坐水烧开，下面条、水开后加两次凉水，下小青菜煮熟。

5)取1只碗，加生抽、醋。

6)将煮熟的面条油菜捞出，上面码上葱花、蒜末、辣椒面。

7)锅内放少许油，烧9成热、轻微冒烟。

8)将热油泼在葱花、蒜末、辣椒面上，加入适量醋，盐 鸡精等调味料，食用时拌匀即可。

看完白鹿原你饿了吗，饿了就对了。