这是一个非常简单又高颜值的面包食谱，简单在于他的食材用料并不复杂，而且在重量上也算得上是容错率比较高的。

至于高颜值，只要你能详细地阅读文章后半段的操作技巧，以此确保成功开酥并切出漂亮的纹理，那么烘烤后的效果一定是不错的。

虽说是制作简单，但在操作上却也是容易不得半点马虎，因为需要对面团进行开酥的缘故，所以这款面包最重要的操作就是对于温度的把控。

特别是在高温潮湿的夏季，需要不厌其烦地将面团重复地放回冰箱中降温冷却。

而且在最后的发酵阶段，你无法借助于烤箱的发酵功能，或是发酵机来加速面包的发酵。

因为过高的温度会让开酥用的黄油融化成为液体，这样会让整个的开酥完全失败，如果你家中温度确实太低，可以考虑加一碗热水来保持温度，在28℃是最佳温度，一定要注意千万不能超过30℃哦。

• 高筋面粉 × 240克
• 低筋面粉 × 80克
• 纯牛奶 × 150克
• 细砂糖 × 50克
• 鸡蛋 × 55克
• 速发干酵母 × 5克
• 食盐 × 3克
• 无盐黄油 × 30克 120克