6、撒上黑芝麻,蒸20分钟;
7、蒸好后5分钟开盖,开吃吧!
【小贴士】:
1、可直接购买大米粉来做;如果用搅拌机要多搅拌几次,越细口感越细腻;
2、米糊的发酵是至关重要的一步,直接关乎到成品,发酵好的粉糊会膨胀至2-3倍大,有点儿像稠酸奶,用搅拌片可直接铲起,无酸味或有轻微酸味,酸味重的就是发过头了哈;
3、除了黑芝麻,上面还可以放葡萄干等,以变化不同口味哦。
豆妈,热爱中式糕点,创意小吃,如果您也喜欢,记得关注我哦!您的关注是我最大的动力!
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-03 04:00:57作者:YD166手机阅读>>
6、撒上黑芝麻,蒸20分钟;
7、蒸好后5分钟开盖,开吃吧!
【小贴士】:
1、可直接购买大米粉来做;如果用搅拌机要多搅拌几次,越细口感越细腻;
2、米糊的发酵是至关重要的一步,直接关乎到成品,发酵好的粉糊会膨胀至2-3倍大,有点儿像稠酸奶,用搅拌片可直接铲起,无酸味或有轻微酸味,酸味重的就是发过头了哈;
3、除了黑芝麻,上面还可以放葡萄干等,以变化不同口味哦。
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