嗨，大家好！我是Xiao小C，上班一族，小厨娘一枚，各大美食平台认证达人。擅长家常菜和烘焙，喜欢做美食和拍照，虽然不够完美，但是一直在努力完美的路上。感谢您阅读我的文章，如果喜欢动动你宝贵的手，为我点赞，关注，留言，并分享一下文章吧。您的一个举动对我来说很重要，如果你有什么问题或者新花样，欢迎你留言和我分享。

过年大鱼大肉吃的胃挤压了太多油腻，开春后宜清淡为主。养生之道从每一餐开始，早餐不必吃得太油腻，少吃辛苦油炸食品。多喝粥，面条或者一些早餐粗粮饼，补充营养的同时也可以美味。虽说一日三餐早餐尤为重要，但是午餐晚餐也不容忽略。常说早餐得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。但是我们常常相反，晚餐吃得过于丰富，过量。吃了之后又几乎不运动，所以容易囤脂肪。

分享一道超级简单的清炒莴笋丝，做法简单。主要食材包括食用油、莴笋和胡萝卜。以前吃莴笋我吃的最多的菜品就是鱼香肉丝，木耳青笋肉片，时而会和牛肉一起混合炒着吃。胡萝卜说实话一开始我就不喜欢，不知道为什么不喜欢胡萝卜的味道。但是自己又知道胡萝卜营养膏，所以逼真自己学着吃。从重口味的胡萝卜烧牛肉开始慢慢习惯吃胡萝卜。

胡萝卜含有丰富的α-胡萝卜素，α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，熟吃胡萝卜更有利于吸收胡萝卜素。胡萝卜我小时候常想起小白兔最喜欢吃了，这也许是从书本上看了过多的画面，所以胡萝卜在我印象里就是小白兔的最爱。

【清炒莴笋萝卜丝】

【准备食材】

青笋1个 胡萝卜1个 食用油适量 盐少许

【制作步骤】

1、青笋和胡萝卜处理干净，切丝待用。