晓东是老公的亲戚，家就在登封嵩山脚下。有一次听我评价他们当地的芥丝儿，呵呵笑了：“焦老师，如果你尝过俺们当地人吃的芥丝儿，你都不会这么说啦！”

12月，立冬过后，晓东发过来几张图片。巍峨灰白的嵩山脚下，是一大片绿油油的芥菜地。下面还有几句留言：“老家的芥菜开始收了，来看看吧？还有焦盖烧饼和山里的土蜂蜜，都等着你们呢！”

够诱人的。跟伙伴们一商量：登封又不远，那就去呗！

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于是抽了一个周五，我们几个女将就出发了。

郑州当天还有淡淡的轻霾。可是一进山里，天空就像水洗了一样。蓝莹莹的天映着灰白色的嵩山，好看的很。

看了蜂蜜，吃了刚出炉的焦盖烧饼，还有当地有名的石道牛肉，半下午的时候，我们拐到了晓东朋友的农庄。

农庄就在山底下，山峰仿佛触手可及。农庄附近有几棵高大的树，落光了叶子的树上有黑黝黝的鸟窝。那种萧瑟肃*的美，拍下来就是中国人最喜欢的写意画。

看我们来了，晓东的朋友从地里拔了几颗芥菜。砍去茎叶，芥疙瘩削皮开始做芥丝儿。

我有点纳闷：小时候的记忆里，芥菜丝儿可是不削皮的啊？

憨厚的小伙子就笑了：“芥疙瘩长的奇形怪状，不削皮不好切啊。削了皮好切腌出来也好看。”