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南方蒜头的做法(浸蒜头的做法客家)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-03 07:43:48作者:YD166手机阅读>>

新年请客,要做一大桌子菜,很多人表示压力很大,费时间又费工夫,叫外卖又不好吃。下面就推荐10道可以上菜很快的硬菜,不超过半个小时就能出锅,非常方便,而且特别美味,香辣下饭。

南方蒜头的做法,浸蒜头的做法客家(1)

一,香辣牛蛙

做法:

南方蒜头的做法,浸蒜头的做法客家(2)

  • 牛蛙处理好,清洗干净,剁成小块,加料酒,盐,胡椒粉,生抽,蚝油,生粉,搅拌均匀腌制一会儿
  • 准备姜蒜,泡椒,洋葱,芹菜作为配料
  • 热锅多下油,下牛蛙过油炸至表面金黄微焦后捞出
  • 锅留底油,下姜蒜末和泡椒爆香后,下牛蛙翻炒均匀,淋少许生抽,加少许水焖一分钟,下洋葱和芹菜炒至断生,鸡精调味即可出锅

二,香菇滑鸡

做法:

南方蒜头的做法,浸蒜头的做法客家(3)

  • 鸡肉剁成小块,加盐,生抽,胡椒粉,蚝油,食用油,生粉,葱段和姜丝,搅拌均匀腌制半个小时
  • 香菇提前泡发,切成薄片
  • 鸡肉腌制好之后,把腌制的葱姜挑出来,加一些姜末,和切好的香菇,搅拌均匀后,热水上锅蒸半个小时

三,墨鱼干五花肉

做法:

南方蒜头的做法,浸蒜头的做法客家(4)

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