1 调羹 = 15ml
制作过程
01
第一步：处理大闸蟹
将大闸蟹刷干净，从中间对半切开。
建议选用蟹黄饱满的当季母蟹，公蟹要到11月蟹膏才最为肥美。
02
第二步：摆盘
将焯过水的百叶丝平铺在盘子里。
再将切开的大闸蟹放在百叶丝上。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-03 08:39:55作者：YD166手机阅读>>
1 调羹 = 15ml
制作过程
01
第一步：处理大闸蟹
将大闸蟹刷干净，从中间对半切开。
建议选用蟹黄饱满的当季母蟹，公蟹要到11月蟹膏才最为肥美。
02
第二步：摆盘
将焯过水的百叶丝平铺在盘子里。
再将切开的大闸蟹放在百叶丝上。
朋友从东山岛发过来的菜蟹，说现在大点的菜蟹还不好吃，等好吃再来跟我们说。寄到广州的时候，这些大螃蟹还有点晕头转向的，眼睛...
2022-11-03 08:47:53查看全文 >>
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。一直以来，肥美的大闸蟹可是一道不可错过的美食，再大闸蟹的诸...
2022-11-03 08:17:32查看全文 >>
大闸蟹吃法全攻略！吃货必备神技能，如何完美掏空一只大闸蟹，戳进来你就知道啦~By 罐头视频 【豆果美食官方认证达人】用料...
2022-11-03 08:20:46查看全文 >>
秋风起，蟹脚痒，最爱母蟹肥膏香～从小就爱生腌呛味的我，每年都会做上几瓶醉蟹，挑选黄肥膏厚的母蟹，配上精心熬制的汤料，静待...
2022-11-03 08:38:17查看全文 >>
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌...
2022-11-03 08:07:40查看全文 >>
大闸蟹属于一种海鲜，是营养价值极高和味道十分鲜美的食物，那么绑好的大闸蟹怎么清洗？来看看不解绑清洗大闸蟹的方法。大闸蟹很...
2022-11-03 08:25:27查看全文 >>
花蟹也就是梭子蟹，肉厚味美，农历八九月正是最肥美的季节。买来做粥炖汤，都挺不错。买花蟹要仔细挑，先捏捏看，够硬的才肉多，...
2022-11-03 08:10:22查看全文 >>
#小小美食日记#现在正是大闸蟹最肥美的季节，不吃太可惜了。朋友圈天天看人晒，都快舔屏了。今天终于弄了几只大闸蟹，一般人都...
2022-11-03 08:47:17查看全文 >>
螃蟹最过瘾的吃法，一碗酱香汁就搞定，香辣爽口，好吃到吮指。今天逛菜市场，看到一个水产摊位上围满了人，吵吵嚷嚷的，只听见...
2022-11-03 08:10:28查看全文 >>
简单快速营养健康的烹调蟹的方式，清蒸更能保留营养和鲜味，是最终于原味的家常做法By 美的嵌入式厨电美食菜谱用料大闸蟹 8...
2022-11-03 08:07:56查看全文 >>
