三伏天了，时间过得真快。今年的初伏从7月16日开始共40天，三伏天除了温度高外还伴随大量的降雨，湿热难耐，稍微动一动就大汗淋漓，特别不舒服。那么就要在饮食上做调整了，吃一些解暑饭菜，给身体补充营养吧。我家的早餐一直是做法简单，食物很家常，但重在搭配，食材丰富多样都是时令，家人口味清淡，很少有肉类，一般常吃鸡蛋、牛奶以补充优质蛋白质。看看这是一周早餐，有你家吃的吗？

周一早餐

主食：玉米 荞麦馍馍

流食：薏米绿豆汤

菜：酱黄瓜 苦瓜炒鸡蛋

伏天了，早餐就吃解暑粥，用薏米和绿豆熬制的，是用电压力饭煲预约熬制，绿豆煮开花了，薏米也是煮开花了，加点冰糖真是好喝又解暑。

苦瓜炒鸡蛋，这是夏季最鲜美又解暑的夏季菜，做法超级简单，先下鸡蛋炒成鸡蛋块，下苦瓜炒出香味，下鸡蛋块，继续翻炒均匀，加盐翻炒均匀即可出锅。

荞麦面馍馍和玉米，一锅蒸出来，两种主食，这样搭配的主食，解暑耐饿好吃。

周二早餐

主食：炸糖糕

流食：牛奶

菜：炒毛白菜

炸糖糕，是买的半成品，早上再用菜籽油炸一下，金黄酥香的甜软好吃。搭配牛奶一起吃，清香美味。

炒毛白菜，是提前焯水好在冰箱里，再大火爆炒出来，加盐和鸡精一起爆炒出来，清香鲜美好吃。

周三早餐

主食：韭菜鸡蛋烙饼

流食：小米粥

菜：炒土豆丝

韭菜鸡蛋饼，是凉水和的面团，放在冰箱里保鲜，早上起来擀成大圆饼，加韭菜和鸡蛋拌均匀，撒上盐和植物油，再盖上一个饼，捏成花边，再用电饼铛烙出来，就是香喷喷的烙饼。

又用小黄米，熬制成了小黄米粥，香味浓郁，粘稠浓郁软糯好吃。搭配土豆丝，爆炒出来又爽口脆嫩好吃。

周四早餐

主食：发面烙饼

流食：糯米绿豆粥

菜：爆炒空心菜

发面烙饼，也是提前和好发酵的面团，放在冰箱里冷藏发酵，早上就直接擀好的，加点葱花和盐，菜籽油抹均匀，在卷成蜗牛状，再擀成大饼子，再用电饼铛烙出来，外香里软香喷喷的真好吃。搭配用电压力锅熬制好的糯米绿豆粥，解暑耐饿好吃。爆炒空心菜，也是爽口鲜美好吃，这样的早餐适合伏天吃吗？