贝果面食制作图:

取一面团揉成长条状，一头尖窄一头压扁，尖窄的一头转成圈状放在压扁的这头，包裹完成，内侧接缝处捏紧闭合。

【Step 4】 把做好贝果面包醒20－30分钟不需二次发酵，让面团醒一下变饱满时，就放高温水里煮制。Tips:贝果和甜甜圈看着相似，但是有着本质区别，最明显的区别在于，甜甜圈是油炸的，而贝果是在高温水煮后制作烘烤的。

【Step 4】煮沸一锅水，把醒好的贝果面包入沸水锅，煮制半分钟捞出摆放到烤盘里。Tips:煮贝果面包的时候，开启烤箱预热200度，这样等到煮捞出贝果时，就直接入烤箱烘烤。