3、抓匀后加入蒸肉粉（多加一点吃起来香而不腻），抓均匀，要让每一片粉蒸肉都沾满蒸肉粉。

4、五花肉全部裹上蒸肉粉之后装进另一个容器中。然后把土豆放进原来搅拌过粉蒸肉的碗里（五花肉裹上粉之后还剩一点蒸肉粉），加一勺盐，抓匀，让土豆也均匀地沾上蒸肉粉。

5、找一个大碗，把肉均匀码在碗里，在把土豆放进碗中，然后把剩下的蒸肉粉全部倒进去。

6、锅里烧上水，放两根筷子（有蒸笼直接放蒸笼），把肉放进锅里蒸，盖上盖子蒸半个小时以上（根据自己肉的量决定蒸的时间）