芹菜是一年四季都能吃到的蔬菜，鲜嫩爽口，含水量足，还富含蛋白质、钙、铁等多种营养物质，对人体健康有所帮助，尤其适合干燥的秋季食用。

有人喜欢芹菜独特的香气，有人喜欢芹菜爽脆的口感，简单几根芹菜也能做出各种各样的美味，很难不受大家欢迎。

今天给大家分享5种芹菜的不同做法，简单好学，喜欢的朋友快快收藏起来吧！

1、一小把芹菜，洗净后切成芹菜碎；半个胡萝卜，洗净后切成碎粒；大葱切成葱花，一起放入盆中，加食盐、花椒粉、十三香各适量。

再打入2个鸡蛋，加少许植物油，搅拌均匀，加一勺面粉、半勺玉米淀粉，拌匀即可。