说起有关鸡的做法,可以说是五花八门,据说鸡最早是人类出现文字前50000年被驯化的,因为鸟基因突变发生在58000年前,而人类发现有种鸟下蛋比较频繁,圈养起来比直接吃要划得来,这种鸟就成了鸡就被驯化了。鸡的种类繁多,又经过了长时间的驯化,吃法所以是数不胜数。单从鸡汤来说,就有乌鸡天麻汤,鲍鱼鸡汤,板栗红枣鸡汤等等不同品类的鸡和不同品类的食材搭配,有时候就会让有选择困难症的朋友犯了难。今天推荐的这道十珍山菌鸡汤就能很好的解决这个问题,鸡准备好了,就准备喝鸡汤吧。
十珍山菌,顾名思义就是十种珍贵的菌菇组成,除了常规的香菇,茶树菇等,还有香味独特,营养丰富的深山地道羊肚菌,羊肚菌是世界上珍贵的稀有食用菌之一,它不仅富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,而且维生素含量丰富,种类较多,对提高身体免疫力有一定作用。一锅十珍山菌鸡汤可以说是大补,如果自己去准备这些食材就比较麻烦了,推荐假期在家可以试试哦。
做好的鸡汤香味扑鼻,肉质鲜嫩,汤色诱人,适合一家人一起品尝,记得小时候喝鸡汤可没有这么多的山珍菌菇相伴,很多时候都是山上挖的老树根药草,前人的智慧,那汤也是一个鲜香,现在已经很少有机会喝到同样的味道了,总之五一长假也不要跑太远,当地的旅游景区走一走,多做做好吃诱人的美食,给家人炖这锅十珍山菌鸡汤,家人都点赞哦。