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茼蒿不能随便乱吃(茼蒿不能和哪些东西同吃)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-04 10:04:23作者:YD166手机阅读>>

春天要多吃茼蒿,“大叶”和“小叶”有差别,可别随便乱买了

春天大量的蔬菜上市了,其中有一个营养价值非常高的,而且价格还很便宜的蔬菜,很多人喜欢,很多人厌恶,它就是茼蒿,茼蒿也称蓬蒿菜、茼蒿菜、菊花菜等。在古代这种菜更是被誉为是皇帝菜,只有皇帝才能吃,到了现代,这菜也变成了非常普通的蔬菜了,但是它是一种让人“爱恨交加”的蔬菜,只因它们的气味“强烈而特别”。喜欢吃它的人会特别喜欢,不喜欢吃它的人,无论你如何去“洗脑”都不喜欢吃。

茼蒿不能随便乱吃,茼蒿不能和哪些东西同吃(1)

但是茼蒿的营养价值是非常高的,含有维生素A、维生素、胡萝卜素和多种氨基酸,是人体吸收养分的极佳来源。还含有多种微量元素和挥发性物质,食用茼蒿对我们人体有非常多的帮助。相传古时候有一位皇帝因为身患头疾,总是找不到良方,后来吃了茼蒿之后疾病大为好转,所以就命令手下的人全部都吃茼蒿,这也就是皇帝菜的由来。

茼蒿不能随便乱吃,茼蒿不能和哪些东西同吃(2)

虽然这个事情已经无从考究,但是茼蒿的营养价值是实实在在的,而且它真的具有安神补脑的功效,因为茼蒿中含有的挥发物质比较多,所以气味是很浓烈的,但是焯水之后的茼蒿就没有那么强烈的气味了。

茼蒿不能随便乱吃,茼蒿不能和哪些东西同吃(3)

大极大在买茼蒿的时候有没有发现,市面上的茼蒿有大叶和小叶之分,很多人不懂,觉得都是一样的,买的时候也是随便拿,这样的话就错了,其实大叶和小叶的茼蒿是有差别的,直到了以后可别随便乱买了,下面我们就来看看到底有什么不同吧

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