2、锅中加适量水，倒入洗净的鸭块，加料酒、八角，香叶，姜片煮沸。撇去表层浮沫，用漏勺捞出冲洗干净。
3、锅中倒入菜籽油，放入姜蒜片和花椒小火炒香，再下入两勺豆瓣酱炒出红油底色。
4、炒出底色后倒入鸭块大火翻炒至变色，加适量老抽翻炒片刻，加清水没过鸭肉，煮开。
5、煮开之后，倒入焯过水的魔芋条，用中小火烧煮。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-04 14:14:31作者：YD166手机阅读>>
2、锅中加适量水，倒入洗净的鸭块，加料酒、八角，香叶，姜片煮沸。撇去表层浮沫，用漏勺捞出冲洗干净。
3、锅中倒入菜籽油，放入姜蒜片和花椒小火炒香，再下入两勺豆瓣酱炒出红油底色。
4、炒出底色后倒入鸭块大火翻炒至变色，加适量老抽翻炒片刻，加清水没过鸭肉，煮开。
5、煮开之后，倒入焯过水的魔芋条，用中小火烧煮。
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