1、先将鱼头切成均匀等分长条状；放入盘子中备用；

2、起锅烧油，先将蒜泥下锅煸香，加入适量蚝油，白砂糖提味。

3、将炒好的蒜泥倒入芋头上，上锅蒸熟即可。

4、最后撒点葱花点缀，这样蒸出来的芋头松软香甜，入味又下饭。

1、将芋头、紫薯、红薯削皮后切块上锅蒸熟；

2、将蒸熟的芋头等捣成泥，加入牛奶、炼乳和白砂糖，吃起来跟更香甜；

3、往芋泥中加入适量的木薯淀粉，揉成团，再搓成细长条后切块；

4、起锅烧水，将芋圆等分布下锅煮，煮至漂浮熟后，捞起来过冷水；

5、最后放入冰箱冷冻起来，要吃的时候就可以取出来，做成喜欢的甜品

当然，芋头的做法远远不止这些，还有拔丝芋头、芋头饭等等。下次有机会跟大家分享跟多关于芋头的做法。