炸制完成
⑥日本豆腐炸制完成以后，我们可以将火关闭，待油温下降以后，我们将切好的胡萝卜片儿和尖椒片儿放在油中滑一下，然后迅速捞出放在炸好的豆腐中备用。
用油滑一下即可捞出
滤油后备用
⑦将锅中多余的食用油倒出留下少许的底油，然后放入葱，姜，蒜爆香，随即倒入我们调制好的芡汁，将芡汁烧至微微起泡时，我们将滤好油的日本豆腐和配菜倒在锅中，然后迅速翻勺儿，不要去用手勺搅拌，这样可以防止豆腐破碎，颠炒均匀后即可出锅。
芡汁烧制微微气泡即可
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-04 19:19:03作者：YD166手机阅读>>
炸制完成
⑥日本豆腐炸制完成以后，我们可以将火关闭，待油温下降以后，我们将切好的胡萝卜片儿和尖椒片儿放在油中滑一下，然后迅速捞出放在炸好的豆腐中备用。
用油滑一下即可捞出
滤油后备用
⑦将锅中多余的食用油倒出留下少许的底油，然后放入葱，姜，蒜爆香，随即倒入我们调制好的芡汁，将芡汁烧至微微起泡时，我们将滤好油的日本豆腐和配菜倒在锅中，然后迅速翻勺儿，不要去用手勺搅拌，这样可以防止豆腐破碎，颠炒均匀后即可出锅。
芡汁烧制微微气泡即可
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