立冬已至,作为秋冬交替的节气,天气转凉,又是吃大白菜、囤大白菜的时候了。俗话说“百菜不如白菜”,白菜富含多种人体所需的维生素、矿物质和微量元素,膳食纤维丰富,美味时令、好吃不贵,是秋冬季节我家常吃的蔬菜。
作为吃货,将一种普通的食材发掘出丰富多样的吃法,是一种本能,也是一项必备技能。今天就分享4道我家常吃的家常菜,都以白菜为主要食材,希望给喜欢小伙伴们一些参考,也欢迎大家在评论区多多分享自己的美食心得。
第一道:板栗炖白菜推荐理由:秋冬正是吃板栗的时候,搭配上白菜,做上一道家常菜肴,美味又舒心。
食材:
白菜:1/4颗,板栗仁:10颗,食用油、食盐:适量。
制作步骤:
1、白菜切成块,洗净备用。
2、锅内放入适量水和油,放入板栗仁煮一会。
3、放入白菜,煮至板栗变烂、白菜成熟,加入食盐调味即可。
4、清爽好吃、美味时令的板栗炖白菜就做好了,喜欢的伙伴不妨做起来哟!
Ps、娃娃菜是白菜的mini版本,这道菜同样可以使用娃娃菜制作。
第二道:白菜炖五花肉推荐理由:白菜是一道非常百搭的食材,搭配五花肉炖煮,也是非常美味,白菜吸走五花肉的部分油分,更润泽美味,而五花肉好吃不腻,真是是很不错的组合。