一碗面粉，一个鸡蛋，教你做咯嘣脆的糖豆儿，做法简单寓意好！

农历二月初二，也叫“青龙节”，传说是龙抬头的日子，也有说是土地公公的生日，这一天各地方都有着不同的习俗，大家烧香祭祀，祈福风调雨顺，期望着农田丰收的景象，而这一天生意最好的莫过于理发店了，大人孩子都会去剪头发，意为“剪龙头”，预示着会有一年的好运。而二月二过完之后，才是新年的结束。

除了祭祀、理发，二月二这天每个地方在饮食上也有着不同的习俗，有的地方吃春饼，有的地方吃盒子菜，有的地方吃龙须面，而更多的地方是吃糖豆！都说“二月二吃糖豆，人不害病地丰收”，糖豆的种类那可是多得数不清，有炒黄豆、炒玉米豆、炒花生豆、炒蚕豆，还有面豆、江米面豆，重口味的还有椒盐豆、麻辣豆等等。

昨天公公在市场买了一斤糖豆，有面豆和糖霜花生豆，不过吃起来太油腻，油大糖分多，还不如自己做呢！今天用了一碗面粉，一个鸡蛋，就做了一大碗糖豆，低糖好吃不上火。做法很简单，来看看吧！

主要食材：面粉200克，鸡蛋1个，清水40克，酵母粉2克，白糖15克，芝麻5克。食用油适量。

【具体做法】

1、面粉中打入一个鸡蛋、加入清水、酵母粉，加入白糖、芝麻，用筷子搅拌成面絮状。