烤苕皮，应该是四川那边的美食吧，这个夏天在我们这边也爆火了，夜市那么小的地方，就有3家卖的。里面没有肉，我估计也就5、6块钱一个，结果问了一下，竟然要卖11块钱，加料的更贵。

“斥巨资”买了一个，味道果然很不错，一口就惊艳到我了，外面是软糯的、Q弹的苕皮，被烤的非常香，里面有泡萝卜、葱花等等，我还放了一串鸡柳，咬一口酸酸的，香味非常浓郁，太好吃了！

夜市包获得烤苕皮，别看卖得这么贵，成本可真得太低了，在家做一份，成本就只要2元钱。尤其是夏天，吃着酸酸的泡萝卜，太开胃太过瘾了，下面我就把详细做法分享出来，值得各位一试，比吃肉还香。

准备：红薯淀粉30g、清水30g、烧烤酱、辣椒面、孜然粉、泡萝卜、葱花、香菜、鸡柳等自己喜欢的配菜、食用油

第一步，把红薯淀粉倒在碗里，再倒入清水将其调制均匀，必须要彻底搅拌均匀哦，没有颗粒为止，这是做一个的量。