8、倒计时结束以后（焖五分钟以后），玉米面馒头就可以出锅了，非常柔软细腻，粗粮细作，也一样非常柔软好吃。家里有老人孩子的，赶紧试试这种做法，非常简单，而且营养又健康。

温馨提示：

1、做玉米面馒头，看是用粗的玉米面还是细的玉米面，细的玉米面是不用烫面的；如果用粗玉米面，记得一定要烫一下面；

2、二次发酵很重要，发酵要到位，否则做出来的玉米馒头不会那么蓬松暄软。

只要以上两点我们做到位了，那么做出来的玉米面膜膜是非常好吃的，尤其是对于老人来说，非常友好。