意式火腿的丝丝油脂融入蘑菇中,辅以鲜嫩的鹌鹑蛋,只需简单的香料,便是天然纯香的无边享受。
主料:
大口蘑 4个、鹌鹑蛋 4枚、意式火腿 4片
调料:味好美 纯黑胡椒粉 1克、味好美 鼠尾草 1克、味好美 香芹片 适量、盐 适量、橄榄油 15毫升做法:1.蘑菇洗净去根撒上盐、味好美 纯黑胡椒粉、味好美 鼠尾草,淋上部分橄榄油。
2.在蘑菇上放上意式火腿片和1枚鹌鹑蛋,送入180度烤箱烤10分钟。3.烤熟后再淋上剩余橄榄油,撒上 味好美 香芹片即可。Tips菌盖越往内收紧,证明菌菇越新鲜,不仅吃起来鲜味十足,装盘也更加美观。
青瓜果香鱼肉饭
鱼肉带着淡淡的果香,夹裹着脆口的黄瓜,伴着少许胡椒味的米饭,十分适合初秋季节。
主料:
青花鱼 200克黄瓜 50克米饭 100克
调料;味好美 苹果木烟熏风味腌制料 1克味好美 白胡椒粉 1克香菜 适量盐 适量做法:1.青花鱼用 味好美 苹果木烟熏风味腌制料腌制后烤熟取肉,黄瓜去皮切粒,香菜切碎备用。
2.鱼肉拆碎,与黄瓜粒、香菜碎、米饭加入 味好美 白胡椒粉和盐拌匀即可。
Tips
制作鱼肉饭的米饭,软硬程度是关键,过硬过软均会影响最终成菜的口感。
砂锅藕带
原料:
藕带400克、肉50克、青红椒各一个、蒜籽一瓣、植物油、盐、酱油、葱
制作:
1、藕带轻轻去皮后洗干净斜切成薄片
2、青红椒切大丁、蒜切片、肉切小块备用
3、锅热油,先放入肉炒至变色
4、加入藕带一起翻炒
5、加适量盐和酱油调味调色,翻炒均匀
6、砂锅烧热,把炒好的藕带移至砂锅,小火再加热一分钟即可
凤尾虾脆薯饼
香脆薯饼配上 味好美 夏威夷风味沙拉酱口感香脆绵密,再配上Q 弹鲜虾,口感不同反响。
主料:
薯饼 6个熟凤尾虾 6只
辅料:
苦菊叶 8克
调料:
味好美 夏威夷风味沙拉酱 60克味好美 土耳其风味调料 3克油 适量
做法:1.薯饼炸至金黄成熟;味好美 土耳其风味调料用小火焙香。
2.炸薯饼撒上 味好美 土耳其风味调料,单面裱上一点 味好美 夏威夷风味沙拉酱。3.将凤尾虾压在沙拉酱上,配上苦菊叶即可。
石头炒血鳝