一盘“苦尽甘来”让你夏天不苦，轻松过伏天，做法简单看一眼就会。

民间有俗话：“福自苦中来”，这夏天吃味的食材真是好处多多，苦味食材中所含有的生物碱有消暑清热、清心除烦、醒脑提神的作用。所以三伏天吃点儿苦味真是太有必要了，说到苦味的食材，其实有很多，苦瓜、苦菜、苦茶等等，我最熟悉的就是苦瓜了，夏天里偶尔会买点儿吃吃。平时吃得最多的就是苦瓜炒蛋或是苦瓜炒肉这样的小炒菜了，今天学了个新吃法，叫“苦尽甘来”。

“苦尽甘来”的意思大家都明白，用在这里是因为这个词与这个菜的味道有相似之处，苦瓜的苦味和香蕉的香甜统统包含在这个词中了，感觉有点儿意思。苦瓜虽然苦，但它从不把苦味传给其它食物，所以完全不要担心用苦瓜做菜时会让整道菜都变得很苦，苦瓜也因些得了个“君子菜”的雅称。所以今天这个香蕉苦瓜圈一点儿也不要担心香蕉会变苦哦。

苦瓜淡淡的苦味配着香甜的香蕉是很不一样的体验，是舌尖上的苦尽甘来，而且这种吃法让对苦味敏感的人比较容易接受，因为有香甜的味道干扰了你对苦味的感知。这个香蕉苦瓜圈做法还特简单，就是把苦瓜中间的瓤挖干净，再把剥了皮的香蕉塞进去，最后切一切就好了，这是我会的最简单的苦瓜吃法了，当然不能和那些生吃苦瓜的相比较哈。现在就把这个超级简单又好吃的香蕉苦瓜圈分享给大家。