By 十四食
用料
- 螺蛳 6斤
- 葱 姜 蒜 适量
- 小米辣 5个
- 干辣椒 10个
- 花椒 6g
- 麻椒 6g
- 生抽 30ml
- 白酒 适量
- 啤酒 2罐
- 料酒 10ml
- 郫县豆瓣酱 2勺
做法步骤
1、螺蛳买回来养24小时，清洗干净，剪去屁股
2、冷水下锅，焯一下水，加少许高度白酒
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-06 14:32:37作者：YD166手机阅读>>
By 十四食
1、螺蛳买回来养24小时，清洗干净，剪去屁股
2、冷水下锅，焯一下水，加少许高度白酒
在春季，一盘炒螺蛳是江南人家餐桌上常见的美食，鲜辣肥美，一吸一吮间，仿佛尝尽了整个春天的鲜美。我们常说的“螺蛳”，其实是...
2022-11-06 14:53:18查看全文 >>
俗话说：“三月螺蛳四月蚌”，因为3月份的田螺肉质是最肥美的，所以在每年的3月份，我经常会买一些或者去河边捡一些田螺，然后...
2022-11-06 14:52:32查看全文 >>
人间烟火，最抚人心，便是那简单的一日三餐；大家好，我是晓苹，每天分享生活中美食，让爱走进厨房，让家充满爱。春季，这道菜太...
2022-11-06 14:47:50查看全文 >>
导语：炒螺蛳时，到底要不要焯水？很多人弄错，难怪螺蛳腥味重，肉质柴清明节前后，正是螺蛳大量上市的好时机！俗话说“三月螺，...
2022-11-06 14:41:02查看全文 >>
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、炒螺蛳是一道菜品，制作原料有螺蛳、色拉油、精盐...
2022-11-06 14:54:52查看全文 >>
从每年的四月起，就来到了吃螺蛳的最佳季节，俗话说：“清明螺，赛肥鹅”，螺蛳一年四季都可以食用，但是从这时起，螺肉肥而不腻...
2022-11-06 15:02:57查看全文 >>
世间美食万千，唯有心中所爱不可辜负！酸甜苦辣咸，尝遍之后方能体会美食的魅力之所在。而饭店有饭店的仪式感，大排档有大排档的...
2022-11-06 14:35:19查看全文 >>
将水煮沸之后，将田螺肉再煮制10分钟左右是会熟的。田螺肉里面有可能会带有寄生虫，要是在不熟的情况下吃太多的话，很有可能会...
2022-11-06 14:44:41查看全文 >>
大家好，我是晓峰，现在正是螺蛳上市的季节，螺蛳又叫方田螺，物美价廉，营养丰富，所含的钙，铁，维生素比牛羊猪和鸡鸭鹅都要高...
2022-11-06 15:17:40查看全文 >>
夏天出去吃夜宵，很多人都会点一盘田螺，那么你知道田螺有寄生虫吗？田螺煮多久可以杀死寄生虫呢？下面我们一起来看看。田螺是一...
2022-11-06 14:44:02查看全文 >>
