潮汕地区有多种粿品，粿品用于节日拜神祭祀潮汕地区有多种粿品，马铃薯粿就是其中之一。马铃薯粿的粿皮是用雪粉制成，因而马铃薯粿具有晶莹剔透的特点，在透明的粿皮下，隐隐约约可看到小块的金黄色马铃薯、炸熟的去皮花生仁还有鲜艳的红萝卜粒，吃进嘴里还有诱人的五香粉的香味，既美观又好吃，既养胃又养眼。

小米粿

小米粿是潮汕的一种著名地方小吃，小米粿的形状很独特，粿皮是银白色的，在粿皮外还雕有许多精致的花纹。粿的中间是一个金黄色的小虾米，咋一看，好像一朵白色的花朵在春天里绽放开来。

干粿

潮州粿条有一种干捞的食法，因“捞”后需加入油、酱料等，故在潮州方言称为“灌”，捞粿条在潮州称为灌“粿条”。它的吃法是先将粿条在沸腾的汤锅中焯熟，捞起滤干水分，倒在碗中，拌以花生酱、沙茶酱、猪油、味精、鱼露、浙醋等，再加上焯熟的肉片、生菜等。粿条润滑柔软的口感和花生酱、沙茶酱浓浓的香味使得许多的年青人都对沙茶粿情有独钟，实是一款来潮的朋友不可不尝的小食。

笋粿

潮汕地区盛产竹笋，笋粿这味潮汕民间小食便是以春笋为主要原料，有较强的季节性，一般都在潮汕盛产春笋的五、六月上市。

芋头粿