鸡蛋最好吃的做法，营养又美味，做成盖饭，再也不用点外卖了！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。老公上班去了，孩子去看爷爷奶奶了，我一个人在家，不知道吃什么，不想点外卖也不想对付，因为一个人的时候也要好好吃饭，翻了翻冰箱，有鸡蛋，有青椒有木耳有胡萝卜，想到自己好久没吃盖饭了，就用这几样食材给自己做一份盖饭吧！

我特喜欢吃鱼香味的菜，它口感酸，辣，咸，甜俱备，不管大人还是孩子，都很喜欢鱼香味的美食，我每次去餐馆吃饭，一定会点一个鱼香味的菜。今天就做一个鱼香鸡蛋，配上米饭，中午的饭菜就是它了。

这道菜里没有鱼，也没有肉，食材简单，做法也简单，但是味道却完胜有肉的菜品，米饭吸饱了鱼香味的汤汁，吃一口都是一种满足。当然，这道菜也有不足的地方 就是太费米饭了，一不小心就给吃撑了。现在把做法分享给大家，喜欢的朋友记得点赞收藏！

【鱼香鸡蛋盖饭】

所需食材：

鸡蛋三个，木耳适量，青椒两个，胡萝卜一小段，香葱两根，生姜一块，大蒜三瓣，食用油适量，食用盐适量。

1.准备食材并清洗干净，木耳放一勺白糖提前泡发（木耳中放一勺白糖，可以快速泡发）。