熬汤步骤：
1、无论是新鲜的虫草花还是虫草花干，不宜浸泡，直接清洗沥干即可。
2、汤锅放入适量水，放入斩件的鸡块、姜片和红枣煮开，然后撇走浮沫。
3、 转小火熬煮一个小时后再倒入虫草花。
4、继续熬煮20分钟左右，适量盐调味即可。
【淮山莲子鹌鹑汤】
材料：鹌鹑三到四只、淮山1根、莲子1把、姜1小段、枸杞1小把、清水适量、盐适量
推荐理由：淮山和鹌鹑皆是清虚热、滋阴健脾的好食材。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-06 17:19:04作者：YD166手机阅读>>
熬汤步骤：
1、无论是新鲜的虫草花还是虫草花干，不宜浸泡，直接清洗沥干即可。
2、汤锅放入适量水，放入斩件的鸡块、姜片和红枣煮开，然后撇走浮沫。
3、 转小火熬煮一个小时后再倒入虫草花。
4、继续熬煮20分钟左右，适量盐调味即可。
【淮山莲子鹌鹑汤】
材料：鹌鹑三到四只、淮山1根、莲子1把、姜1小段、枸杞1小把、清水适量、盐适量
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