做了N次，N次光盘！每次做都超下饭，平时吃一碗的，配这菜绝对吃两碗！男女老少都爱吃。因为烂糊，牙口不好的也咬得动。因为干乎，年轻人能吃出烤鸭的口感。养生的喜欢，因为姜这样煮可以温和脾胃，驱寒养身，而且不加任何不该加的佐料，大料花椒等一律没有，所以极其健康。反正就是一道绝对能让你和全家人上瘾的一道菜，快速速学起来吧！

By 快乐小厨娘_糖

用料

• 鸭子 2斤
• 姜 300g
• 生抽 2大匙
• 老抽 2大匙
• 盐 适量

做法步骤

1、剁块儿，冷水洗鸭。（我们用的都是鸭腿，这里的肉比较好吃）

2、冷水下鸭，水沸焯油。