6.在吃法上，我的家人有喜欢蘸着调料汁直接开吃的，有的喜欢放上韭苔，浇上调料汁拌好吃的。无论哪种吃法都很美味。

小贴士：

裤带面和面时一定要加少许盐，可以增加面条的筋性，同时面条的延展性更好，吃起来口感才会柔软、筋道、滑爽。

夏天气温高，和面时要比平时稍硬些，因为高温会让面团在饧发时变软。

配菜和调料汁可以根据自己喜好选择，没有太严格的要求，只要好吃就行。我的这个吃法是老家农村最常见的吃法之一，感兴趣的朋友可以试试。

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