最近很爱迟馒头包子饼这样的面食，在家各种做，今天就做了这个南瓜贝壳饼，也不知道该叫它什么，就叫贝壳饼吧，长相类似于荷叶饼，夹点自己喜欢的菜，都早餐啥的都是非常不错的。家里有宝贝的可以试试看做个，一块小面团，揉一揉捏一捏，就是一个可爱的小贝壳。我做了几次，家里的小娃都特喜欢，也可以作为梅菜扣肉、京酱鸭丝的小饼。

其实看着步骤多，但合理安排时间顺序做，先揉好面让它发酵，等候发酵的过程把夹饼的菜炒好，15分钟后二发好了，可以蒸了，如果你馅料之前没炒的话，这个时候就可以炒夹菜了。菜炒好，饼也蒸好了，直接装盘开吃了，其实也不是很麻烦。

南瓜泥.........140克

酵母粉........3克

面粉........230克

1.首先将南瓜去皮洗干净，切小块，放入盘中，隔水蒸熟。把蒸熟的南瓜放入料理机中搅打成泥，放置温热。将南瓜泥放入面粉器具中，酵母粉用少量温水溶解，分次加入面粉中，搅拌成絮状，揉成面团。 盖上保鲜膜发酵至两倍大

2.揉成条状，切成大小均匀的块