软烂咸甜的猪蹄和脚筋，加点蔬菜，淋上香浓的卤汁，再配上热气腾腾的米饭，一份隆江猪脚饭几分钟就能端上桌，因其便捷性强隆江猪脚饭近年成为消费者喜欢选择的快餐食品。

　　隆江猪脚饭是广东省潮汕地区知名的特色传统小吃，得名于原产地——惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加之本镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭，肥而不腻，入口香爽，深受广东消费者的喜爱。深圳博朗德品牌管理公司创始人林河水来自广东隆江镇，多年来致力于快消品行业及餐饮行业的品牌设计工作。随着时间推移，在林河水心中打造属于自己餐饮品牌的愿望越来越强烈。

　　在深圳百步内就有一家猪脚饭，但猪脚饭行业长久以来只有品类却没有品牌。凭借着对隆江猪脚的热忱，林河水萌发了打造猪脚饭品牌的想法。从品牌策划，到形象设计，到菜品选品，再到选址开店，一个月时间内，宫卤猪脚饭旗舰店在深圳龙岗区开业。开业至今，短短数月时间内，宫卤猪脚饭无论品牌形象还是店内风格乃至菜品种类，深受消费者喜爱。宫卤猪脚饭的品牌化运作是隆江猪脚这一地域代表品牌向纵深发展的开始。

　　对于宫卤品牌，林河水认为宫卤的秘诀在于“国潮 供应链 潮汕原产地美食 惠民价格”这一系列组合拳。林河水发挥设计师本职，将国潮元素融入品牌形象之中，同时与全国屠宰场组建联盟，为品牌提供新鲜的半成品供应，在供应链体系形成后，企业可以降低成本，发扬潮汕原产地猪脚制作工艺，并以较低的产品价格呈现在消费者面前。经过一系列组合拳，如今，宫卤猪脚饭已经具备品牌化运作基础。

　　未来，宫卤品牌将一如既往地加大产品研发及供应链打造力度，为国内消费者提供价优物美的潮汕传统美食体验。同时，全方位启动全国加盟招商计划，为宫卤品牌在全国落地创造必要条件。（何涛 彭志端）