第三步，另起锅倒入少许食用油，放入少许的冰糖，开中小火将冰糖炒至枣红色，然后把猪蹄倒入锅中，用勺子翻炒至上色。

再下入葱段，姜片，八角，香叶，桂皮，干辣椒，一起炒出香味来。调入少许生抽，盐，十三香，翻炒均匀后倒入半罐啤酒，一碗清水。

第四步，大火煮开锅后，盖上锅盖转中小火炖一个小时。猪蹄炖一个小时左右，就差不多软烂入味了，接下来我们打开锅盖，开大火进行收汁，等锅中汤汁变得浓稠时，就可以出锅装盘了。

一道色香味俱全的红烧猪蹄就做好了，你馋了吗？这样做出来的红烧猪蹄，色泽红亮有食欲，看着都能流口水。吃到嘴里香浓入味，好吃到停不下来嘴。喜欢吃红烧猪蹄这道菜的朋友们，赶快在家试一下吧。

今天的美食菜谱先分享到这里，关于红烧猪蹄的做法，你学会了呀？如果还有不懂得问题，欢迎你在评论区留言，大家一起交流学习。如果你觉得本篇文章对你有所收获，请点赞，收藏，转发，感谢你的大力支持。

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