疫情扰乱了不少人的生活，也让很多人意识到了常态化囤一些食材的重要性。包括主食，肉类，容易储存的蔬果，方便食品，速冻食品等等。

今天海绵要提醒各位一下囤肉囤菜的同时，千万别忘了囤些调味料，身在魔都的我已经封闭了一个多月了，吃饱饭没问题，但食材的选择并不多，一般有啥就烧啥，最常见的食材就是猪肉，鸡蛋，白菜，萝卜，土豆，洋葱等等。

这些有限的食材想要拓展出不同的味道，那就要仰仗调味料的帮忙了~

下面推荐10种调味料，如果家里没有的话，购物时记得捎上，以备不时之需！

如果你家里没有咖喱，请赶紧囤上一波，根茎类的蔬菜遇到咖喱秒变美味，什么土豆，胡萝卜，洋葱，茄子等等，基本任何蔬菜配上咖喱都会加分不少。

推荐两种咖喱，一种是下图这种泰式咖喱，real thai的系列咖喱（红、绿、黄）都很不错，尤其是红咖喱和绿咖喱，有很浓郁的泰式风情，红咖喱适合做海鲜，绿咖喱适合做鸡肉或者蔬菜，当然这个不绝对，可以根据自己的喜好。

煮的时候有个小诀窍，就是锅里先加一点油把咖喱酱炒香，这样做出来的咖喱味道更浓郁正宗。下图是我做的红咖喱鸡片，红咖喱比绿咖喱更辣些，也很好吃。

另一种是下图这类日式咖喱块，调味都已经做好了，盐啊糖啊都不用放，做起来很方便，这种咖喱块的右上角会有辣度推荐，原味基本不辣，孩子也可以吃。