11:倒入1匙食用盐翻炒1分钟关火盛出即可。

1:切掉头部1厘米是因为头部太老不能吃。

2:肉最好选肥点的，这要炒出来的芦笋炒肉才香。

3:加盐浸泡可以去除芦笋里80%的农药残留，盐也可以有效的*菌，所以浸泡不会担心芦笋“二次污染”。

如果大家有什么更好地关于芦笋炒肉的小技巧和不同芦笋炒肉的做法，欢迎在评论区留言讨论，我是你们的月亮家常菜，教你做不同的家常菜，喜欢的可以关注一下。期待你们交作业。