第四步：准备1块姜和2棵葱，姜去皮洗净切片，葱洗净后先把葱头分出来切片，跟姜片放一起，再把葱苗切葱花，放一边备用。

第五步：准备一个锅，锅中下油，把油烧热，油热后倒入姜葱片爆香，炒出香味后倒入番茄，把它炒出汁，炒好后倒入适量的清水，盖上锅盖先煮10分钟。

第六步：好了，汤煮了有10分钟了，打开锅盖用勺子搅拌一下番茄汤，这个时候汤就够浓稠了，调成小火，我们现在来捏丸子了，手上抓一把调好的萝卜丝肉末，从虎口处捏出来，再用勺子装到锅中，定型之前不要去动它哦，放进去就行了，全部做好就这样小火慢慢把它煮至浮起。

第七步：萝卜丸子全部浮起后，盖上锅盖，调中火煮多5分钟，丸子在汤中是不会粘在一起的，所以不用去动它。