【艾草红糖鸡蛋汤】

所需食材：艾草100g，鸡蛋2个，红枣5个，枸杞少许，红糖一块。

烹饪方法：

第一步：将从野地里摘回来的艾草用清水清洗三遍，艾草就清洗干净了，沥干水分备用。

第二步：用清水将红枣清洗干净，再用刀横切，将红切成一圈一圈，再将红枣圈沿着红枣核撸下来，红枣就去掉核了。

第三步：小汤锅清洗干净，倒入适量的清水，放入红枣，盖上锅盖，大火煮开。因为红枣不容易出味，所以要先放红枣进去煮，并且红枣是要去核的，这样可以使红枣的营养都渗透到汤里面去。