粘卷子的做法很简单,但是要做好不容易。首先要把肉炒香,然后把和好的面团倒上油,撒上盐和五香粉卷成长条的花卷,一条条铺在肉菜上面,然后焖煮二三十分钟就可以开吃了。以前条件差,一般只能吃豆角粘卷子,最多加点五花肉,现在条件好了,粘卷子的种类也变得丰富起来。
嘎鱼卷子锅最贵,118元一份,豆角排骨锅最受欢迎,78元1锅,另外还有什么馋嘴牛蛙卷子锅、豆角鸡锅、平鱼锅、草鱼锅等等,直接把铁锅端上来,分量很足,一个铁锅够两三个人吃饱,也有味道大的三四个人吃两个锅的,按照自己的喜好点就可以了,吃完觉得油腻,还有免费的南瓜棒渣粥,又开胃又助消化,清清淡淡的刚好可以饭后来上一碗。