每次都吃烧烤或者吉野家的牛肉饭，我都很喜欢来一份土豆沙拉，这样的一份餐前的小食，口感细腻香滑，其中香脆的时蔬片，醇香的火腿，还有浓郁的蛋香味，吃了土豆泥，就有食欲开吃大餐了。因此，在家的时候，用丘比沙拉酱做一道简单又美味的日式土豆沙拉，也是胃口大开的一道轻食哦。

By 花儿萝卜 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 土豆 350克
• 火腿 120克
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 丘比沙拉酱 适量

做法步骤

1、土豆（大）一个去皮切块蒸熟。

2、鸡蛋两个，凉水入锅，煮8分钟。取出来入冷水拔一下，接着去壳切碎末。