1、准备适量的豆芽，倒入盆中，先把豆芽的根须摘一摘，接着加入适量的清水，轻轻搓一搓，然后冲洗干净，沥干水分。
2、准备一把韭菜，摘洗干净后，切成小段，装盘待用。
3、鸡蛋打入碗中，蛋清与蛋黄混合到一起后，先在锅内炒成大块，然后盛出。
4、起锅烧油，放入花椒粒，蒜片以及干辣椒炝锅，接着把豆芽倒进去，大火快炒2分钟左右，把豆芽炒熟。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-08 17:53:22作者：YD166手机阅读>>
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2、准备一把韭菜，摘洗干净后，切成小段，装盘待用。
3、鸡蛋打入碗中，蛋清与蛋黄混合到一起后，先在锅内炒成大块，然后盛出。
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