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同是天涯一吃客，相逢何必曾相识，吃货们总是会很简单地就成为了朋友，因为吃走到一起来，会为了美食去寻找着和创造着。夏天的这段时间里面，天气变得越来越热起来了，让人更不想在热烘烘的厨房多待。那么这个时候，来上一份简单美味的凉拌金针菇秋葵就是很棒的享受啊。

凉拌金针菇秋葵这道美食做起来不是很麻烦，在吃的时候，搭配上一些酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味就更赞了。接下来，我们就简单跟大家说一说教你营养好吃的凉拌金针菇秋葵，简单好做又爽口解馋。

美味的凉拌金针菇秋葵

食材：金针菇、秋葵、桃园建民牛肉耗辣椒、大蒜、香油、酱油、醋、白糖、盐

做法：1、先把食材准备好，把金针菇冲洗干净，沥干水后，切去三厘米左右的根部，用手撕开；

2、接下来，把秋葵冲洗干净，去掉杂质后，切成段，放入热水里面，稍微焯煮一会儿后捞出来；

3、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入金针菇，焯煮一会儿后盛出来，沥干水，摆放到大盘子里面；

4、接着，把大蒜洗净，去掉外皮，切成蒜末；拿一个干净的碗，倒入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、香油、酱油、醋、白糖、盐，搅拌均匀，做成料汁；

5、再把焯煮好的秋葵放到金针菇上，撒些蒜末，浇上搅拌好的料汁，撒些芝麻，就可以开吃了；

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