大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

超市里面白萝卜已经上市了，看着白白嫩嫩的，水灵灵的萝卜真的是非常的好看，看了让人忍不住想买两个回去。老妈说老家的萝卜都熟了，可以吃了，小时候每到秋收季节家里收了萝卜会埋藏到土里面，这样可以一直存放到过年，或者是留出来一部分萝卜做腌萝卜，存放着吃。每一种做法口感都不相同。

其实萝卜的做法有很多种，小董印象中最深的就是老妈腌的萝卜，口感脆爽，香辣开胃，做开胃小菜或者是小配菜吃着都非常好吃。而且开胃又爽口，不管是下饭菜还是做小菜都是非常的好吃。今天小董在超市买了2个萝卜，就用这些白萝卜做一道记忆中的开胃小菜。

这个腌萝卜的做法简单也特别容易，在家用简单的食材就可以一道开胃的小菜，而且做法超级简单，不用炒不用蒸也不用油炸，健康又养生，即使是厨房小白也可以做的非常好吃。