黄花菜这样处理
黄花菜鲜品鲜嫩，但是含有的秋水仙碱有毒，处理不当食用后可能会出现腹痛、呕吐、腹泻、恶心等中毒症状，所以不建议生吃。
一般建议吃干黄花菜。如果买到鲜品的黄花菜，也可以用专家教的3个步骤来处理：
鲜黄花菜去毒三步：
1、去根部及花蕊；
2、冷水下锅焯水2分钟；
3、放入清水中浸泡2小时（中间换2次水）即可放心食用。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-09 01:15:16作者：YD166手机阅读>>
黄花菜这样处理
黄花菜鲜品鲜嫩，但是含有的秋水仙碱有毒，处理不当食用后可能会出现腹痛、呕吐、腹泻、恶心等中毒症状，所以不建议生吃。
一般建议吃干黄花菜。如果买到鲜品的黄花菜，也可以用专家教的3个步骤来处理：
鲜黄花菜去毒三步：
1、去根部及花蕊；
2、冷水下锅焯水2分钟；
3、放入清水中浸泡2小时（中间换2次水）即可放心食用。
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